日期:2023-06-29 09:55:23人气:7
摘要:脆柿子是哪里的特产?、脆柿子是四川、广西、云南、山东、山西等省的特产、脆柿子又称甜脆柿,色泽鲜艳,味甜多汁,脆甜爽口、甘柔多汁,既有柿子的香味,又有苹果的口感、其形状呈扁圆形、个大,肉质红里透黄
脆柿子是四川、广西、云南、山东、山西等省的特产。脆柿子又称甜脆柿 , 色泽鲜艳 , 味甜多汁 , 脆甜爽口、甘柔多汁 , 既有柿子的香味 , 又有苹果的口感。其形状呈扁圆形、个大 , 肉质红里透黄 , 主要用于鲜食。
脆柿子单果重量可达290克 , 最大直径可达140毫米。成熟后含糖量可达14%、蛋白质1.29%、脂肪0.56% , 同时富含钙、铁等矿物质元素 , Vc含量比其它水果高出很多。
脆柿子除供鲜食外 , 也可制成柿饼、柿角、柿汁 , 加工成柿糖、柿蜜。还可代替粮食制醋、酿酒。另外柿树木质致密坚硬 , 纹理美丽 , 可制高档器具。
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