鲜猪肝能放冷冻吗?（鲜猪肝冷冻前需要洗吗）

摘要：鲜猪肝能放冷冻吗?、鲜猪肝能放冷冻，但不建议冷冻，熟的可以冷冻，因为生的猪肝冷冻过可能会损失一些营养，并且里面的纤维会变大变粗，拿出来无论什么做法做出来都不好吃，所以最好买来就做，做熟了可以冷藏

鲜猪肝能放冷冻吗?（鲜猪肝冷冻前需要洗吗）

鲜猪肝能放冷冻 , 但不建议冷冻 , 熟的可以冷冻 , 因为生的猪肝冷冻过可能会损失一些营养 , 并且里面的纤维会变大变粗 , 拿出来无论什么做法做出来都不好吃 , 所以最好买来就做 , 做熟了可以冷藏。

猪肝

猪肝是指猪的肝脏 , 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官 , 含有丰富的营养物质 , 是最理想的补血佳品之一。

猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官 , 各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等 , 都会聚集在肝脏中。

猪肝含有多种营养物质 , 例如富含维生素A和微量元素铁、锌、铜 , 而且鲜嫩可口 , 但猪肝食前要去毒。