霉豆腐是哪个省的特产（霉豆腐是哪个地方的特产）

摘要：霉豆腐是哪个省的特产、霉豆腐在许多地方都有，只是味道不同，如绍兴、宁波、上海、南京等地的霉豆腐以细腻柔绵、口味鲜美、微甜著称，四川大邑县的霉豆腐川味浓郁，以麻辣、香酥、细嫩无渣见长等等、霉豆腐霉

霉豆腐是哪个省的特产（霉豆腐是哪个地方的特产）

霉豆腐在许多地方都有 , 只是味道不同 , 如绍兴、宁波、上海、南京等地的霉豆腐以细腻柔绵、口味鲜美、微甜著称 , 四川大邑县的霉豆腐川味浓郁 , 以麻辣、香酥、细嫩无渣见长等等。

霉豆腐

霉豆腐又称豆腐乳 , 是中国流传数千年的特色传统民间美食 , 因其口感好、营养高 , 深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱。

霉豆腐通常分为青方、红方、白方三大类 , 其中 , 臭豆腐属青方 , 大块、红辣、玫瑰等属红方 , 甜辣、桂花、五香等属白方。

霉豆腐是我国独创的调味品 , 有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种 , 既可单独食用 , 也可用来烹调风味独特的菜肴。