奶油顶和奶盖的区别（奈雪奶油顶和奶盖的区别）

摘要：奶油顶和奶盖的区别、奶油顶具有蓬松、易造型的特点，口感绵软、甜美，主要原料是淡奶油，利用气压原理制作、奶盖特点是细腻丝滑、色泽亮丽、流动性好，口感细腻，奶香十足，不腻口，有良好的流动性、奶盖奶盖

奶油顶和奶盖的区别（奈雪奶油顶和奶盖的区别）

奶油顶具有蓬松、易造型的特点 , 口感绵软、甜美 , 主要原料是淡奶油 , 利用气压原理制作。奶盖特点是细腻丝滑、色泽亮丽、流动性好 , 口感细腻 , 奶香十足 , 不腻口 , 有良好的流动性。

奶盖

奶盖是用纯鲜奶及奶盖粉调制而成的3厘米厚的奶油 , 覆盖于奶茶上方 , 喝奶盖要先吸一口最底层的绿茶 , 可以喝到最原味的茶香。

奶盖按照口感分为甜奶盖和咸奶盖 , 贡茶的基本上都是咸奶盖 , 其更被大众西海 , 这样能够减少奶盖里面的甜腻。

奶盖按照所用原料的不同 , 可以分为植物单奶油和动物淡奶油 , 植物淡奶油比动物淡奶油要好吃些 , 动物淡奶油口感更自然些。