腌肉长蛆直接冷冻可以吗（腌肉长蛆直接冷冻可以冻死吗）

摘要：腌肉长蛆直接冷冻可以吗、腌肉长蛆，不可以直接冷冻，冷冻并不可以把蛆冻死，如果在腊肉的晾晒过程中，环境的湿度较高，肉有褶皱，或被苍蝇爬过，肉就很容易会长蛆，长蛆的腊肉不再食用，建议直接扔掉、腌肉长

腌肉长蛆直接冷冻可以吗（腌肉长蛆直接冷冻可以冻死吗）

腌肉长蛆 , 不可以直接冷冻 , 冷冻并不可以把蛆冻死 , 如果在腊肉的晾晒过程中 , 环境的湿度较高 , 肉有褶皱 , 或被苍蝇爬过 , 肉就很容易会长蛆 , 长蛆的腊肉不再食用 , 建议直接扔掉。

腌肉长蛆直接冷冻可以吗

晾晒腊肉最好是在11月底到12月初 , 这个时候空气中的湿度比较低 , 且会起西北风。

在南方地区 , 如果在晾晒腊肉的过程中突然遇到回南天或下雨天 , 应该及时将腊肉用保鲜袋密封装好放进冰箱 , 待天气变为干燥的时候再晾晒。

即使是晾晒好的腊肉 , 如果存放环境的湿度、温度等适合蛆生长 , 也会长蛆 , 建议将腊肉密封装好放在阴凉、干燥的地方或冰箱冷藏室。