饺子由来（饺子的由来的传说简短）

摘要：饺子由来、饺子相传为东汉著名医学家张仲景所发明的，他为了医治百姓们冻伤而创造出了“祛寒娇耳汤”，即用面皮包裹羊肉、辣椒等驱寒食材制成的面食，因形似耳朵，所以就改称为娇耳，

饺子由来（饺子的由来的传说简短）

饺子相传为东汉著名医学家张仲景所发明的 , 他为了医治百姓们冻伤而创造出了“祛寒娇耳汤” , 即用面皮包裹羊肉、辣椒等驱寒食材制成的面食 , 因形似耳朵 , 所以就改称为娇耳 , 后作为食物一直流传下来 , 久而久之就被叫成了饺子。

饺子由来

饺子深受中国人民喜爱 , 是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品 , 另外在许多省市也有冬至吃饺子的习惯。

饺子的馅料通常有猪肉荠菜、韭菜鸡蛋、玉米猪肉、香菇猪肉、鸡蛋虾仁、莲藕牛肉、茴香猪肉等馅料。

饺子的烹调方法有很多种 , 最常用的烹饪方法有煮饺子、蒸饺子、煎饺子、炸饺子 , 每一种烹饪方法都有其独特的风味。