粉条冷水泡一夜可以吗

日期：2023-06-21 08:48:40人气：16

导读：粉条冷水泡一夜可以吗：摘要：粉条冷水泡一夜可以吗、粉条冷水泡一夜一般是可以的，具体取决于粉条的类型和质量、常见需要泡发的粉条有红薯粉、桂林米粉等，一般比较细的红薯粉和桂林米粉在泡一夜后，可能会出现发软、断裂等现象，如果粉

摘要：粉条冷水泡一夜可以吗、粉条冷水泡一夜一般是可以的，具体取决于粉条的类型和质量、常见需要泡发的粉条有红薯粉、桂林米粉等，一般比较细的红薯粉和桂林米粉在泡一夜后，可能会出现发软、断裂等现象，如果粉条

粉条冷水泡一夜一般是可以的 , 具体取决于粉条的类型和质量。常见需要泡发的粉条有红薯粉、桂林米粉等 , 一般比较细的红薯粉和桂林米粉在泡一夜后 , 可能会出现发软、断裂等现象 , 如果粉条的质地比较粗 , 泡一夜后仍有弹性且闻起来没有异味 , 则可以食用。

一般情况下 , 红薯粉建议温水浸泡20~30分钟会比较好 , 桂林米粉建议冷水浸泡5~10分钟会比较好 , 具体结合自身情况使用或调整。

粉条泡发本质上是让粉条吸收水分来膨胀自身 , 以此增加口感 , 大多数需要泡发的粉条大约半小时左右就可以泡发 , 时间太长浸泡粉条的水中容易滋生细菌 , 可能使粉条产生异味。