馒头和面包的区别（西式面包与中式馒头的区别）

摘要：馒头和面包的区别、馒头和面包区别在于面团的配料不一样，加热的方式不一样，且从营养角度来看，馒头的营养价值略高于面包，还有面包和馒头虽然都是发酵制品，但面包是经过烘烤制作出来的，色、香、味都比较好

馒头和面包的区别（西式面包与中式馒头的区别）

馒头和面包区别在于面团的配料不一样 , 加热的方式不一样 , 且从营养角度来看 , 馒头的营养价值略高于面包 , 还有面包和馒头虽然都是发酵制品 , 但面包是经过烘烤制作出来的 , 色、香、味都比较好。

面包

面包也写作麺包 , 一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品 , 以小麦粉为主要原料 , 以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料。

通常提到面包 , 大多会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等 , 但其实世界上还有许多特殊种类的面包。

面包又被称为人造果实 , 品种繁多 , 各具风味 , 温度高时较为松软好吃 , 低温的状态下会变硬 , 风味、口感都会差很多。