t65面粉是什么粉（法国t65面粉是什么粉）

摘要：t65面粉是什么粉、t65面粉是法国对于面粉的一种特定称呼，每个批次的面粉会随着小麦的产地、季节的不同所含有的蛋白质也会有所差异，而t65是白面粉的一种，其里面的灰分比较高，用于区别于其它面粉、

t65面粉是什么粉（法国t65面粉是什么粉）

t65面粉是法国对于面粉的一种特定称呼 , 每个批次的面粉会随着小麦的产地、季节的不同所含有的蛋白质也会有所差异 , 而t65是白面粉的一种 , 其里面的灰分比较高 , 用于区别于其它面粉。

面粉

面粉是一种由小麦磨成的粉状物 , 按面粉中蛋白质含量的多少 , 可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

面粉也叫小麦粉 , 是中国北方大部分地区的主食 , 用面粉制成的食物品种繁多 , 花样百出 , 风味迥异。

人们常说的“面粉”指小麦粉 , 即用小麦磨出来的粉 , “高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。