日期:2023-06-19 13:38:38人气:6
摘要:冰淇淋是哪个国家发明的、冰淇淋是由中国的一名元朝商人发明的,后被马可波罗带回意大利,在意大利法国流传开来、冰淇淋被分为奶油、酸奶、果蔬等多个口味,主要营养成分是糖、冰淇淋是哪个国家发明的冰淇淋是
冰淇淋是由中国的一名元朝商人发明的 , 后被马可波罗带回意大利 , 在意大利法国流传开来。冰淇淋被分为奶油、酸奶、果蔬等多个口味 , 主要营养成分是糖。
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料 , 加入适量食品添加剂 , 经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程 , 膨胀率在80%-100% , 一般可以用冰淇淋机现制现售。
冰淇淋富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分。
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