热牛奶表面一层薄膜吃还是扔（牛奶热之后表面一层膜）

摘要：热牛奶表面一层薄膜吃还是扔、热牛奶表面一层薄膜可以吃、奶皮中含有一定脂肪和蛋白质，这意味着奶皮的存在会对牛奶的蛋白质、脂肪含量都产生一定的影响，但这不代表牛奶中就没有脂肪或蛋白质含量受损、热牛奶

热牛奶表面一层薄膜吃还是扔（牛奶热之后表面一层膜）

热牛奶表面一层薄膜可以吃。奶皮中含有一定脂肪和蛋白质 , 这意味着奶皮的存在会对牛奶的蛋白质、脂肪含量都产生一定的影响 , 但这不代表牛奶中就没有脂肪或蛋白质含量受损。

热牛奶表面一层薄膜吃还是扔

奶皮薄厚和营养价值没有相关性。奶皮厚度最主要的影响因素是牛奶中乳脂肪球的大小。

牛奶是最古老的天然饮料之一 , 被誉为“白色血液” , 含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等。

新鲜牛奶为呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体 , 无沉淀、无凝块、无杂质、无黏稠、无异味。