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麻辣鱼头的做法和步骤视频(麻辣鱼头的做法)

日期:2022-10-04 08:01:53人气:15

导读:大家好,小帝来为大家解答以上问题。麻辣鱼头的做法和步骤视频,麻辣鱼头的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、泡椒鱼头的...

大家好,小帝来为大家解答以上问题。麻辣鱼头的做法和步骤视频,麻辣鱼头的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、泡椒鱼头的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 口味:微辣    工艺:蒸 泡椒鱼头的制作材料:主料:鲢鱼头1000克辅料:泡椒150克,白萝卜15克调料:味精3克,辣椒油10克,姜10克,大葱8克

2、 教您泡椒鱼头怎么做,如何做泡椒鱼头才好吃

3、 将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二; 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后用泡椒铺满整个鱼头; 在盘底放2~3片生姜和白萝卜片; 将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的姜丝适量;  上锅蒸15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇熟油; 然后再放锅里蒸2~3分钟,即可食用。

4、锦上添花剁椒鱼头的做法

5、详细介绍菜系及功效:家常菜谱 锦上添花剁椒鱼头的制作材料:主料:胖头鱼鱼头 1个,湖南剁椒 1瓶,姜 3片,葱花 1茶匙(5g),盐 1茶匙(5g),红油 2茶匙(10ml)辅料:油 适量

6、锦上添花剁椒鱼头的特色:提起大名鼎鼎的剁椒鱼头,这可是湖南名菜。但是,别以为名菜就很难做,其实很简单。不信?试试看看吧。

7、 教您锦上添花剁椒鱼头怎么做,如何做锦上添花剁椒鱼头才好吃

8、准备时间:5分钟

9、烹饪时间:10分钟

10、 把鱼头洗干净,将盐均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟,再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜,将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的适量姜丝。

11、 上锅隔水蒸15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇油和红油,然后再放锅里蒸2至3分钟,一道色、香、味俱全的名菜就做好了。

12、提示: 鱼头一劈为二,但不要劈断,要藕断丝连的那种才是正宗的做法。 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇,那么剁椒,就是锦上添花的礼炮了吧。

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