砂锅不开锅用了有事吗（砂锅开锅粥吃了会有事吗）

摘要：砂锅不开锅用了有事吗、砂锅不开锅用了有事、砂锅表面可能会附着一些细小沙粒和釉彩质，由于砂锅是由陶沙制作而成的，没有经过开锅出来的话，可能会有一股土腥味，不开锅也有可能容易开裂或粘锅、砂锅是我国传

砂锅不开锅用了有事吗（砂锅开锅粥吃了会有事吗）

砂锅不开锅用了有事。砂锅表面可能会附着一些细小沙粒和釉彩质 , 由于砂锅是由陶沙制作而成的 , 没有经过开锅出来的话 , 可能会有一股土腥味 , 不开锅也有可能容易开裂或粘锅。砂锅是我国传统的灶具 , 由于以泥土为主要的原料制作 , 烧出的食品具有独特的风味。

使用砂锅的注意事项

砂锅不要用来炒菜 , 一般使用砂锅来煲汤熬菜 , 因为炒菜的油温很高 , 当锅内的油被烧热时 , 骤然放进凉菜 , 锅容易炸裂。

砂锅可以炖菜、熬汤和熬药等 , 但是熬过中药的砂锅一般不宜用于炖菜和熬汤 , 同样 , 用于炖、熬食品的砂锅也不宜用来熬药。

使用砂锅要逐渐加温 , 不要突然将砂锅放到大火上烧 , 以免胀裂。也不能让砂锅干烧 , 或者在砂锅还很热的时候突然用水洗 , 这样容易是砂锅破裂。