自己做的火腿肠冷藏还是冷冻（自己做的火腿肠冷藏还是冷冻）

摘要：自己做的火腿肠冷藏还是冷冻、自己做的火腿肠一般是冷藏保存，在存放香肠之前，需要把火腿肠放在一盒密封盒里，或者是放在保鲜膜里，之后放再进冰箱里保存、火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它

自己做的火腿肠冷藏还是冷冻（自己做的火腿肠冷藏还是冷冻）

自己做的火腿肠一般是冷藏保存 , 在存放香肠之前 , 需要把火腿肠放在一盒密封盒里 , 或者是放在保鲜膜里 , 之后放再进冰箱里保存。火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品 , 它是以畜禽肉为主要原料 , 加入调味品等一系列工程制作而成的。

火腿肠

火腿肠产品实行分级 , 以质论价 , 在产品的标签上会标出该产品的级别 , 特级最好 , 优级次之 , 普通级再次之 , 消费者可以根据自己的情况选购。

最简单的火腿肠其实只要瘦肉和盐就可以 , 但在实际生产中加入肥肉是因为 , 肥肉有助于保留一些只能在脂肪中稳定存在的维生素以及香味物质。

现代火腿肠的生产中还会加入一些植物成分 , 比如大豆蛋白和淀粉等。大豆蛋白的加入有助于在保持蛋白含量的前提下降低胆固醇的含量 , 具有营养和成本上的双重优势。