日期:2023-06-17 16:18:35人气:5
摘要:花生油会凝固吗?、花生油会凝固、花生油是油脂的一种,具有一些固有的理化特性,其中一个特性是在低温状态下会凝固、花生油在较低的温度下(12摄氏度左右)会产生浑浊甚至凝固,花生油的凝固是一个渐变的过
花生油会凝固。花生油是油脂的一种 , 具有一些固有的理化特性 , 其中一个特性是在低温状态下会凝固。花生油在较低的温度下(12摄氏度左右)会产生浑浊甚至凝固 , 花生油的凝固是一个渐变的过程。
纯正的花生油一般在气温3℃以下时凝结不流动 , 如果掺有猪油或棕桐油 , 在气温10℃时凝结不流动。
花生油是一种比较容易消化的食用油 , 淡黄透明、色泽清亮、气味芬芳、滋味可口。
花生油有生榨和熟榨之分 , 生榨的花生油颜色一般呈浅橙黄色 , 熟榨花生油呈深橙黄色。
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