乌米饭的由来与传说（吃乌米饭的由来）

摘要：乌米饭的由来与传说、乌米饭原为中国民间节日食品，唐代即有，乌米饭是为了纪念释迦牟尼的弟子目连，乌米饭的传说流传最多的是战国时期孙膑的故事，乌米饭也有为了纪念杨文广的妹妹杨金花的传说，畲民纪念胜利

乌米饭的由来与传说（吃乌米饭的由来）

乌米饭原为中国民间节日食品 , 唐代即有 , 乌米饭是为了纪念释迦牟尼的弟子目连 , 乌米饭的传说流传最多的是战国时期孙膑的故事 , 乌米饭也有为了纪念杨文广的妹妹杨金花的传说 , 畲民纪念胜利的传说。

乌米饭的由来与传说

农历四月初八是中国传统的乌饭节 , 江苏和安徽一带多有人家用乌饭树叶煮乌米饭 , 已成习俗。

在中国浙江、江苏、湖北、湖南、江西、四川、贵州、安徽等地 , 人们仍保留着吃乌米饭的习俗。

乌米饭是一种紫黑色的糯米饭 , 是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤 , 用汤浸泡糯米、蒸熟而成的。