美食家被称为老饕还是老餮（美食家被称为老饕还是老餮）

摘要：美食家被称为老饕还是老餮、老饕、大文豪苏东坡曾有《老饕赋》云：“盖聚物之夭美，以养吾之老饕”，其中，“老饕”一词便由“饕餮&rdquo

美食家被称为老饕还是老餮（美食家被称为老饕还是老餮）

老饕。大文豪苏东坡曾有《老饕赋》云：“盖聚物之夭美 , 以养吾之老饕” , 其中 , “老饕”一词便由“饕餮”演变而来 , 指那些特别会吃 , 对美食文化、传统很了解的食客。

美食家被称为老饕还是老餮

美食家是指从专业的角度对色、香、味、三个方面来对食物做出客观的评价 , 他们的评价在一定程度上会引导人家对这道佳肴的印象。

美食家善于品评食物 , 善于对美食从色、香、味、形方面提出专业的见解 , 而且对于如何处理食材、烹饪技巧、造型摆盘皆有深刻理解。

与为饱口腹的饕餮者和旨在阐释食道的食学家不同 , 美食家是以快乐的人生态度对食品进行艺术赏析、美学品味 , 并从事理想食事探究的人。