辣椒晒干怎么发霉了(鲜辣椒怎么晒干)

1. 辣椒晒干的发霉主要是受潮引起 , 造成霉菌泛滥；

2. 其实阻止腐烂的方法就出来了如何防潮 , 最简单的方法就是将干燥好的辣椒用密封的塑料袋扎紧口 , 或者有条件的话讲里面的空气吸出 , 降低里面水分的就是主要方法 , 或者在里面添加干燥剂。或者早超市买密封罐储存 , 降低霉菌的传播途径就是离开空气的流动 , 因为空气中含有大量霉菌 , 当然加添加剂防霉就不适合家庭的方式了 , 最好还是选用密封的办法。