籽虾的存放方法(烤虾存放方法)

1. 用木箱包装为宜 , 内衬防潮纸 , 四周放矿子石灰(用布包装) , 存放在阴凉通风处。用坛子盛装最好 , 可以防止生虫发霉。如发现生虫 , 可用1%硫磺熏后再存放。

2. 虾籽又叫虾蛋 , 是虾卵的干制品 , 每年夏秋季节为虾籽加工时期；虾籽及其制品均可做调味品 , 味道鲜美。

3. 烘培好的虾籽尝红色。要放冷冻室。放常温会被空气氧化。颜色会变成酱色。