干鹿茸保存方法(干鹿茸怎么保存)

1. 春季或初夏雄鹿长出新角尚未角化时 , 将角锯下或用快刀砍下 , 称为锯茸或砍茸。将鹿茸在沸水中略为烫过 , 晾干 , 再烫再晾 , 至积血排尽为度 , 将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉 , 再用火慢慢烧燎 , 边燎边刮 , 最后用清水刷洗茸皮至干净或以瓷片或玻璃片刮净后 , 置密闭容器放阴凉干燥处保存。

2. 将处理好的鹿茸的封口时的结痂 , 然后把50度以上的白酒灌入其中 , 用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜 , 次日鹿茸变软后 , 用刀具横切 , 茸片切的越薄越好 , 摆放在纸上 , 晾干后防潮湿 , 保管备用。

3. 作为中药鹿茸不宜放在冰箱里 , 药材放入冰箱内 , 和其他食物混放 , 时间一长 , 不但各种细菌容易侵入药材内 , 而且容易受潮 , 破坏了药材的药性 , 所以对一些贵重得药材 , 如人参. 鹿茸. 天麻. 党参等 , 若需长期保存 , 可放在一个干净的玻璃瓶内 , 然后投入适量用文火炒至暗黄得糯米 , 待晾凉后放入 , 将瓶盖封严 , 搁置在阴凉通风处。

4. 鹿茸的保存要特别小心 , 首要的是要注意空气湿度问题 , 如果空气太潮湿 , 鹿茸就容易发霉 , 接着就会生虫。所以首先要把鹿茸放在一个通风的地方 , 然后用布包一些花椒 , 放在鹿茸旁边 , 这样就不会招虫了。如果保存得当 , 三五年内 , 鹿茸的药效是不会发生变化的。