鸡蛋羹怎么看熟了(怎么看鸡蛋羹是否熟了)

1. 晃动碗。想要看鸡蛋羹熟没熟可以用手轻轻的晃动盛鸡蛋羹的碗 , 如果里面没有水溢出则证明已经熟了 , 如果里面有水溢出则表示还未蒸透。

2. 插根筷子。如果鸡蛋羹外层凝结 , 但用筷子插下去 , 内部最上面有鸡蛋羹 , 而下面是水的 , 则是半熟状态。实在不放心可以拿个勺子在中间翻一下看看 , 只要凝固了 , 就是熟了。