饺子包好放冰箱冷冻吗？(饺子包好直接放冰箱可以吗)

1. 饺子包好能放冰箱。

2. 自己包的饺子如果是冷冻保存一般可以放3-6个月左右 , 不过建议在3个月内吃完 , 长时间冷冻饺子的口感和营养都会有所下降。而且冻的时间过长外面的皮会流失水分 , 造成煮的时候容易破。另外需要注意的是一般韭菜馅 , 大葱馅这类蔬菜馅的饺子尽量别超过一个月。

3. 在存放手工包的饺子的时候 , 建议用干面粉少许 , 裹于饺子外表面 , 再用食品保鲜袋收口轧紧包装好存放于冰箱冷冻室 , 这样会减少饺子冷冻期间吸收水份 , 煮食时口感更佳。