晒干的黄花菜怎么储存(黄花菜怎样晒干储存)

1. 如果黄花菜是新鲜的 , 就需要用保鲜盒或者保鲜袋装起来 , 放进冰箱里面冷藏一下 , 并且需要尽快吃完 , 如果想要长时间保存黄花菜 , 一定要把它的水分脱干 , 这样才能方便储藏。一般黄花菜的保存时间是比较短的 , 如果冻藏条件下保存 , 口感就会很差。另外 , 随着贮藏天数的增长 , 黄花菜的颜色 , 维生素C , 叶绿素和还原糖等指标的变化也会导致黄花菜品质下降。

2. 也可以把黄花菜用报纸包起来 , 放进冰箱冷藏室里面 , 如果出现发霉情况应该立刻扔掉 , 不要舍不得 , 因为霉菌出现在好的菜上面 , 用普通的清洗方法没有办法清洗干净。干制的黄花菜含糖量高 , 应雨天空气湿度大 , 容易吸收水分而发霉变质。大量的可以采用双丝麻袋包装 , 放在干燥阴凉处。小量的可以用塑料塞. 缸等密封 , 放在阴凉干燥处或冰箱内保存。

3. 干制黄花菜保存起来非常简单 , 晒干的黄花菜用手就可以折断 , 只要放在阴凉的房间里面自然保存一天 , 冷却以后用塑料袋包装起来 , 自然储存即可。为避免潮湿 , 储存时地板架空 , 并随时检查包装袋底部的黄花菜是否潮湿变黑。