大闸蟹要放冰箱吗？(大闸蟹能放冰箱吗)

1. 大闸蟹能放冰箱短期存放冷藏 , 若大闸蟹不是很多 , 在2~3天之内能吃完 , 可以直接将大闸蟹捆好 , 放冰箱的保鲜层中保鲜 , 烹饪前取出 , 放水中刷洗干净 , 再进行烹饪即可 , 短期的保存对大闸蟹营养流失影响不大 , 适合放保鲜层。

2. 长期存储可将大闸蟹清洗干净后放入冰箱冷冻室即可。