自家生人参怎么处理晒干保存(自家种的人参怎么处理)

1. 鲜人参可直接晒 , 不用包纸。置于阳光下晾晒1～2天 , 每天翻动2~3次 , 注意通风。这样晒干大部分的参根水分。

2. 在生晒的传统加工步骤中晒参之后还有一步为烘干 , 即将晒后的参放入专门烘干人参的烘干室 , 控制温度在30～40℃进行烘干 , 每隔1～20min排一次潮气。直至参根含水量为13%及以下时 , 便可达到商品生晒参的含水量要求。

3. 对确已干透的参 , 可用塑料袋密封以隔绝空气 , 置阴凉处保存即可。