黑鱼怎么清洗处理(黑鱼头怎么处理)

1. 用面粉在鱼身上擦洗 , 把鱼身上黏液擦去 , 然后用清水洗去。

2. 用粗盐半汤匙到一汤匙均匀撒在鱼身上下 , 用力擦洗 , 再撒生粉适量 , 把鱼身上黏液粘掉 , 擦去 , 然后用水冲洗干净。

3. 先用开水烫一下再清洗。

4. 手上淋点色拉油 , 在鱼身上均匀的擦一遍 , 注意内外都有擦到 , 特别是头上的鱼鳃部分 , 再洗就很容易。