鲜鹅肠怎么处理清洗(鹅肠怎么处理干净)

1. 首先把鹅肠洗净 , 放入盆中。

2. 加少许的小苏打 , 大约10克左右 , 盐一小勺 , 抓揉均匀 , 放10分钟以后用清水洗去。

3. 在鹅肠加入两勺面粉 , 少许的料酒 , 抓搂均匀 , 放置20分钟 , 让面粉吸附鹅肠的味道。

4. 用清水 , 反复清洗荷鹅肠 , 直到水清澈。

5. 铁锅内放适量的水 , 放入两片生姜 , 少许料酒。

6. 水开以后放入鹅肠 , 进行焯水。

7. 再次煮开以后 , 把鹅肠取出 , 放入自来水中冲凉清洗干净 , 这样处理出来的鹅肠非常的干净 , 没有一些难闻的味道。吃着也放心