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日期：2023-06-07 09:11:04人气：5
1. 鸡蛋羹外层凝结,但用筷子插下去,内部最上面有鸡蛋羹,而下面未凝结,则是半熟状态。
2. 鸡蛋羹呈现为蜂窝状或比较硬的状态,则说明鸡蛋羹过老。
3. 蒸鸡蛋为凝固的果冻状态,用勺子舀起来会软弹,吃着滑嫩爽口,则为最佳熟的鸡蛋羹。
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