牛油果皮难剥是没熟吗？

1. 牛油果皮难剥是没熟；

2. 牛油果硬的原因是因为没成熟。牛油果硬邦邦的也是能吃的 , 这类牛油果虽然没有成熟 , 但是其营养成分和熟了的牛油果相差并不大 , 只是食用口感较差 , 果肉硬 , 带有苦涩味 , 最好是与其他的食物一起搭配食用 , 比如；牛油果牛奶蜂蜜饮。果实为一种营养价值很高的水果 , 含多种维生素. 丰富的脂肪和蛋白质 , 钠. 钾. 镁. 钙等含量也高 , 除作生果食用外也可作菜肴和罐头。注意刚摘下的牛油果是绿色的,果肉很硬 , 在常温下放置到外皮变黑. 变软食用为宜。