如何挑选藜麦(怎样挑选三色藜麦)

1. 看产地及生产标准；藜麦属于高寒海拔作物 , 原产于南美洲的玻利维亚. 厄瓜多尔和秘鲁 , 从海平面至4000多米都有分布 , 主要种植在安第斯山海拔3000米以上的山区。例如 , 安第斯山的“的的喀喀湖" 周边等。

2. 外观。优质的藜麦颗粒均匀又大又饱满. 色泽鲜亮. 完整度好. 杂质少。南美的白藜麦相对颗粒更大. 颜色也更白一些 , 国内的相对颗粒较小 , 颜色较深 , 但也不尽然 , 这次我们找到的几种国内藜麦中 , 就有颗粒大且颜色白的品种 , 跟种植的土壤有很大关系。