如何挑选甲鱼(如何挑选甲鱼苗)

1. 背光呈青色的清水甲鱼比背壳呈黄色的黄沙甲鱼好。

2. 甲鱼尾部超出背壳的为雄性 , 反之为雌性 , 雄性比雌性的好。一般750克左右的雄性清水甲鱼为上乘。被蚊子叮咬过的甲鱼质量最不好。

3. 买甲鱼必须买活的 , 千万不能图便宜买死甲鱼 , 甲鱼死后体内会分解大量毒物 , 容易引起食物中毒 , 即使冷藏也不可食用。

5. 买甲鱼时 , 关键看它腹部和背部是否光洁. 无斑。有疤痕的甲鱼 , 说明它生过病 , 有血点的 , 说明它还带着病 , 肚皮有血丝的 , 说明它抓起来有段时间了 , 或者有其他问题。