如何挑选黄芪(如何挑选黄芪的质量)

1. 看外形:黄芪药材呈圆柱形 , 上端较粗 , 少数老根的中心木质有枯巧状 , 灰褐色或呈空洞（俗称胡椒眼） , 向下渐细。挑选黄芪 , 先要看外皮 , 外皮发白 , 内心发黄为佳；再看黄芪切片的断面 , 有没有洞 , 因为黄芪容易霉蛀 , 有黑洞就质量不佳。

2. 闻气味:黄芪气微. 凑近闻有股豆腥气为佳 , 嚼之味道略甜。挑选黄芪时 , 以身干. 条粗壮. 皱纹少. 粉性足. 质坚实而绵. 不易折断. 味甜. 无黑心为佳。