冬虫夏草要放冰箱吗？(冬虫夏草放冰箱可以放多久)

1. 建议冬虫夏草放冰箱冷冻更好。冷藏相对于常温稳定更低 , 但是水分子仍处于活跃状态 , 而冷冻不仅可以防止细菌滋生 , 且水分子处于凝固状态 , 冬虫夏草放到冷冻中与冷藏相比可以保存得更久 , 所以冬虫夏草放到冰箱冷冻中保存更好。

2. 可以将冬虫夏草与干燥剂一同放在密闭的瓶子里进行冷冻 , 温度一般控制在零下20摄氏度到4摄氏度之间。需要注意的是 , 冷冻后的冬虫夏草 , 一旦解冻就会出现虫体变软的情况。如果不及时食用 , 再次冷冻后口感等会发生变化 , 所以解冻后最好一次食用完。