如何挑选红参(买红参怎么挑选)

1. 参体顶部钝圆 , 与芦头相接。芦头较短 , 上有茎痕可辨 , 下端有2-3条支根。

2. 体上部有环纹 , 但不明显。体表有皱纹. 纵沟有支根痕迹。质坚实. 硬而脆。

3. 横截面平坦明亮 , 角质样 , 红棕色。人参体为红褐色 , 而中心色较淡。

4. 参味开始微苦而后浓香 , 红参气味微香而特别。