生鸡蛋保存方法(生鸡蛋怎么保存)

1. 鸡蛋买回来之后 , 我们不要把它洗了 , 因为鸡蛋壳的表面有一层天然的保护膜 , 如果我们把鸡蛋表面清洗干净了 , 就容易破坏这层保护膜 , 保护膜一旦破坏了 , 一些细菌就会进入鸡蛋里面 , 加速鸡蛋发生变质的情况。

2. 在我们保存鸡蛋的时候 , 也要避开和一些刺激性比较大的食材放在一起 , 比如生姜 , 大葱 , 大蒜 , 这些气味比较重的食材。因为鸡蛋壳表面有一些气孔 , 而一旦这些刺激性的气味 , 进入鸡蛋里面 , 也是比较容易加速鸡蛋变质的。

3. 我们准备一碗清水 , 水的用量可以没过鸡蛋就可以了 , 接着在清水里面倒入一勺食盐 , 把食盐搅拌开溶解在清水里面 , 这样我们就可以利用一碗淡盐水来保存鸡蛋了。搅拌均匀了之后 , 现在我们把鸡蛋依次放到盐水里面 , 再放在阴凉处保存 , 用这个方法来保存鸡蛋 , 同样也可以延长鸡蛋的保鲜期 , 随吃随取 , 非常方便 , 方法也是比较实用的。