西冷牛扒是牛哪个部位的肉

日期：2023-06-04 10:19:59人气：6

导读：西冷牛扒是牛哪个部位的肉：1.西冷是牛腰部的脊肉。2.西冷在后腰,后腰肉又称腰背肉,是腰肉的尾端,带膘的牛扒,脂肪含量适中,多做牛排.烧烤使用。西冷扒带筋.有脂肪,肉质细嫩,最好的西冷甚

1. 西冷是牛腰部的脊肉。

2. 西冷在后腰 , 后腰肉又称腰背肉 , 是腰肉的尾端 , 带膘的牛扒 , 脂肪含量适中 , 多做牛排. 烧烤使用。西冷扒带筋. 有脂肪 , 肉质细嫩 , 最好的西冷甚至会嫩到入口即化的地步。

3. 西冷 , 也有译为沙朗的。