蛋糕烤盘什么材质的好(烤蛋糕用什么材质的碗)

1. 石墨烤盘 , 石墨烤盘是一种新型低碳环保烤盘 , 因其本身由碳原子构成 , 自身带有气孔, .因而吸附能力较强 , 可吸附异味及其杂质。同时石墨传热快 , 导热性强 , 在烤制食物时会缩短烤制时间 , 方便快速。

2. 硅胶烤盘 , 硅胶烤盘是目前生活最常见的一种烤盘。硅胶烤盘的优点就在于:硅胶类的产品在外形颜色上都要略胜一筹,色彩丰富 , 且可以做出各式各样的模具 , 同时硅胶具有稳定的稳定性与化学惰性,不沾不黏 , 较容易清洗。但是硅胶制品的最大缺陷就在于安全性 , 存在安全隐患。

3. 玻璃烤盘与陶瓷烤盘 , 玻璃烤盘透明度高 , 陶瓷烤盘外观美丽 , 两者的优点在于清洗方便干净 , 不留污垢 , 长期使用的话也不会导致变形色,同时陶瓷与玻璃的导热性好 , 耐高温。但是缺陷就是不合格的玻璃制品与陶瓷制品可能含有铅 , 且比较重。

4. 铝合金烤盘 , 铝合金烤盘是生活中最常使用的一种烤盘了,优点就在于其密度低 , 强度高,接近或超过优质钢 , 塑性好 , 具有优良的导热性和抗蚀性 , 且容易清洗 , 但是长时间使用的话 , 金属器皿反射电磁波 , 会损坏微波炉的内腔。