竹案板首次使用前需要保养吗？

1. 第一次使用竹子案板之前 , 首先就要做好清洁工作。我们可以准备一些清水 , 然后在里面放上一些小苏打 , 将竹子案板浸泡在里面一个小时左右。之后我们将案板取出来 , 再用清水冲洗干净 , 放到通风处晾干 , 第一步的清洗工作就完成了。

2. 将已经晾干的案板摆在平整的台面上 , 然后用电钻在案板的一边钻出一个孔。然后按照孔的大小找一个差不多大的软一些的木条 , 把木条塞在竹子案板的孔里面。这一步操作是因为 , 无论是竹子还是木条都会发生热胀冷缩的效应 , 而我们钻出一个孔塞上一些木条 , 就可以有效地应对它因为热胀冷缩而发生胀裂的现象。