日期:2023-06-03 09:40:07人气:6
1. 樱桃。“先百果而熟" , 樱桃富含碳水化合物. 蛋白质 , 也含有钙. 磷. 铁和多种维生素。尤其是铁的含量 , 每百克高达6—8毫克 , 比苹果. 桔子. 梨高20—30倍 , 维生素A的含量比苹果. 桔子. 葡萄高4—5倍 , 食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。成熟的樱桃光泽一定比较好。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽 , 而那些暗淡无光. 蔫蔫的樱桃 , 手感往往也是软绵绵的 , 不够新鲜 , 口感也不好。在选购时记住 , 果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候 , 果梗为绿色 , 放久了 , 便开始发黑 , 营养也就大打折扣 , 不建议购买。
2. 李子。李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有丰富的维生素C。由于李子85%都是水分 , 所以有助于缓解饥渴 , 且会让人有饱腹感 , 是理想的减肥食品。李子还含有丰富的食物纤维 , 有助于肠胃运动和排便 , 减少便秘。红肉李以果粒硕大. 果皮紫黑色. 果面有白色果粉. 无虫害者为佳;仁黄肉李以果皮亮黄色肉质软 , 但有弹性的为佳;桃接李以果色红亮. 微成透明状. 有弹胜者为佳;加州李以果粒大. 果皮呈暗红色或紫色. 富有香气的为佳。
3. 荔枝。端午假期 , 正是吃荔枝的好时机。荔枝味甘性温 , 入肝脾两经 , 最益肝脾精血 , 可以说是最适合“职场精英" 食用的水果。荔枝所含丰富的糖分具有补充能量 , 增加营养的作用 , 研究证明 , 荔枝对大脑组织有补养作用 , 能明显改善失眠. 健忘. 神疲等症。荔枝的作用主要在于扶助阳气 , 因此对于容易上火的人就不适合食用了 , 否则容易出现牙龈肿痛. 口舌生疮等不适。如果实在嘴馋想尝鲜者 , 可以淡盐水浸泡后少量食之 , 当无大碍。不过 , 小儿肝火偏旺 , 当少吃为宜。荔枝中含有大量糖分 , 对血糖影响较大 , 糖尿病患者还是不吃为宜。
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