热干面怎样保存(热干面能保存几天)

1. 采用冰箱保存法；可能提到怎么样保存这个问题 , 大家能够想到的就是放在冰箱里面 , 这样其实是可以的 , 但是要注意到的就是 , 考虑到口感劲道的一个问题 , 冰箱放置的时间千万不能长久 , 因为煮熟的热干面放在冰箱里面的时候不能超过1-2天 , 食用热干面讲究的就是配料的口味和面条的劲道 , 如果放置的时间长的话 , 新鲜感和口感都会没有的 , 也做不出来想要的效果 , 所以冰箱保存可以 , 但是时间一定要短。

2. 采用洒油拌匀法；其实已经煮过的热干面的 , 如果在进行煮的话 , 对与面条的劲道和口感影响是非常大的 , 所以热干面店为了不会让口感变差的话 , 有一个小技巧可以去解决的 , 那就是将煮熟的热干面沥干水分之后 , 在上面多洒一些油 , 进行搅拌均匀 , 再放入冰箱里面进行冷冻 , 这样在使用的时候直接用开水过一遍就可以食用了 , 味道还是一如既往的好。