碧根果特别难剥是怎么回事

1. 工具；一个核桃钳 , 一根不锈钢针。

2. 把碧根果竖着钳。在钳的过程中 , 千万别太用力 , 要控制好力度。用针往果的背部戳 。 建议边戳的时候可以顺着碧根果开口小尖端处轻轻摇几下 , 一旦果仁松动了 , 就更好操作了。

3. 一次不要剥太多 , 因为碧根果容易返潮 , 返潮后的味道就大打折扣了 , 有种涩涩的感觉。