豌豆怎么冷冻保存才新鲜？(豌豆片怎么冷冻保存才新鲜)

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1.生品速冻法；新鲜的豌豆子装入保鲜袋中密封严实 , 放入冰箱冷冻室保存 , 此方法能保存半年。  

2.熟品速冻法；先将豌豆在开水中焯水3～5分钟 , 捞起晾凉后 , 装入保鲜袋密封严实 , 放进冰箱冷冻室保存。此方法在零下10℃时能保存半年至一年。  

3.自然储存法；将豌豆焯水后 , 放入用凉开水加食盐制成的饱和溶液里 , 倒入罐子中 , 再放入食用植物油封面 , 盖上盖子即可。