猪蹄花生汤只放汤底料可以吗？

1. 猪蹄花生汤不可以只放汤底料。将生的花生仁放热水里泡涨 , 泡好以后撕去外边的红皮。

2. 将锅里放入凉水 , 将洗干净的猪脚放入锅中 , 在锅里放入姜片和葱段 , 滴几滴料酒。大火烧开 , 撇去浮沫。将撇净沫的汤转入高压锅中 , 盖上锅盖 , 上气以后炖十分钟。

3. 将高压锅排气 , 打开锅盖 , 放入剥好的花生仁 , 放适量盐。盖上锅盖继续小火焖 , 大概又焖了20多分钟 , 直到猪脚酥烂为止！打开锅盖 , 放少许胡椒粉 , 少许味精就可以了。