食用油等级怎么划分(食用油有哪几种)

1. 按照精炼程度区分。食用油分为四个等级 , 即一级食用油至四级食用油。食用油的级别越高 , 也就说明其精炼程度越好。市面上的食用油种类繁多 , 有大豆油. 橄榄油以及玉米油等等。

2. 其中 , 精炼程度好的食用油 , 烹饪过程中有无味等特点。三级和四级的食用油因为缺少精炼的程度 , 所以颜色较深 , 烹饪的时候油烟会大一些。