啤酒原料是什么(好啤酒的原料是什么)

1. 啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料 , 并加啤酒花 , 经过液态糊化和糖化 , 再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低 , 含有二氧化碳. 多种氨基酸. 维生素. 低分子糖. 无机盐和各种酶。

2. 低分子糖和氨基酸很易被消化吸收 , 在体内产生大量热能 , 因此往往啤酒被人们称为“液体面包" 。