洗过的菜能放冰箱吗？(洗过的菜能放冰箱吗)

1. 建议菜洗过后不要放冰箱储存 , 若是一定要洗 , 就等水分完全沥干后再密封放入冰箱。

2. 湿润的环境是细菌滋生的“温床" , 蔬菜清洗后放入冰箱 , 容易使冰箱中的湿度增加 , 为细菌繁殖创造有利条件。

3. 此外 , 一般果蔬表面都会有一层蜡质可以保护其不受微生物的侵害 , 但清洗会破坏这层蜡质 , 令细菌更容易进入果蔬内部 , 引起变质 , 所以 , 果蔬买回后若是准备存放到冰箱 , 最好不要洗。

4. 绝大部分叶菜喜凉 , 适宜存放在0℃至5℃环境中 , 但不能低于0℃。蔬菜适宜存放的湿度为85%左右。存放蔬菜时 , 可选择较薄的保鲜袋 , 将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋 , 并用针在袋上扎6个小洞 , 然后将塑料袋封口。在冰箱内用适宜的温度存放。