酵素要放冰箱吗？(酵素要放冰箱保存吗)

1. 可放可不放 , 根据情况而定。若是在夏天高温季节 , 建议存放冰箱冷藏 , 由于酵素是一种比较粘稠的液体 , 其中所含的水分. 糖分含量丰富 , 容易导致微生物. 细菌的繁殖滋生 , 尤其是开封之后的酵素 , 很容易引起变质 , 并且高温容易引起酵素中活性物质失活 , 因此夏天时建议冷藏保存。

2. 冬天气温比较低 , 不利于酵素中的有害物质及细菌生长 , 无论是开封或者开封的酵素 , 都不容易变质坏掉 , 因此可以不放冰箱冷藏也低可以的。