煮好的虾放冰箱过夜能吃吗？(煮好的虾放冰箱过夜能吃吗)

1. 煮好的虾放冰箱过夜能吃 , 但是在食用前要注意观察熟虾是否变质. 存在异味。虾类为营养较丰富的海鲜 , 富含蛋白质. 脂肪. 维生素. 矿物质及微量元素等营养物质 , 若熟虾长期存放 , 可能导致营养物质流失及变质。

2. 熟虾存放时间不宜过长 , 建议尽早食用 , 因为存放时间过久容易受到细菌污染 , 蛋白质变性也可以产生有害物质。食用变质虾后可能导致胃肠道受损 , 出现腹痛. 腹泻. 呕吐等症状 , 甚至造成食物中毒等严重情况。通常建议使用保鲜膜或保鲜袋存放煮熟的虾类 , 可以降低冰箱内细菌污染 , 以及尽可能保持虾类的新鲜程度和水分 , 第二天吃时充分加热。