第一次使用铁锅怎么清洗(新买的炒菜铁锅第一次用怎样清洗)

1. 可以用冷水清洗 , 用布擦拭掉水分 , 千万不要用洗洁剂洗锅。

2. 文火加温炒锅 , 用铁夹夹着肥猪油在锅内反复擦洗 , 规定从下向上 , 由正中间向四周转圈圈擦洗 , 动物油会渐渐地融化并粘附于锅的内腔 , 待锅内动物油发黑变糊时关火 , 让炒锅自然变冷。

3. 铁锅擦动物油操作三到四遍以后 , 清理干净烘干炒锅 , 用厨房纸沾植物油擦抹于炒锅内腔。这样开锅就完成了。