买回来的粽叶要煮多久才能用

1. 干粽子叶先用冷水泡2到3小时 , 然后直接到冷水在锅里煮4到5分钟左右 , 前提是用冷水下锅至煮开后5分钟 , 在捞起来就可以包了 , 包好在用开水煮40到60分钟就可以了。

2. 将锅中加入适量的清水 , 待水烧开之后 , 再将粽叶放于水中 , 用小火慢慢的煮 , 煮10分钟左右即可。煮的过久的话 , 容易对粽叶的新鲜度产生影响 , 使粽叶丧失一定的清香味 , 使最后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味;如果所使用的粽叶不经煮的话 , 煮的过长还容易使粽叶不能再使用。而如果煮的过短的话 , 容易使其杀菌不彻底。